La Carte - Romarin - Restaurant Metz
La carte des Entrées & Salades
Le Romarin propose des entrées goûteuses et des salades d'une extrême fraîcheur de la cuisine traditionnelle française.
Le Romarin propose une cuisine traditionnelle française avec des entrées et des salades pour les palais gourmets.
Nos Entrées
Nos entrées, fraîches et de qualité, sont préparées avec goût et raffinement: au Romarin, vous dégusterez des entrées classiques & parfaitement réalisées.
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Carpaccio de bœuf mariné au pistou et copeaux de parmesan |
13,90€ 14,00€ 12,90€ 13,00€ 10,90€ 14,90€ |
Nos Salades
Le Romarin cultive un certain art de préparer des salades raffinées, réalisées avec des produits de très grande qualité.
| Petite | Grande | |
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Salade de gambas planchées sauce pistou |
12,50€ |
17,80€ |
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Carppaccio de boeuf ou Saumon accompagné de frites et salade à volonté |
18,00€ |
La carte des poissons, viandes & pâtes
Le Romarin propose des plats raffinés de la gastronomie française, addition de certains plats issus de la cuisine régionale Lorraine.
Le Romarin vous propose de découvrir une cuisine traditionnelle de poissons et de viandes aux préparations originales. Une gastronomie à laquelle les gourmands pourront goûter accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.
Nos Viandes
Nos viandes, fraîches et de qualité, sont préparées avec goût et raffinement: au Romarin, vous dégusterez une cuisine classique à la technique maîtrisée.
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Escalope de veau aux pleurotes L'entrecôte Charolaise 350grs minimum |
17,50€ |
Nos Poissons
Embarquez pour une escale gourmande au Romarin : nos poissons sont cuisinés en mets entièrement dédiés au plaisir du palais.
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La palette de poissons grillés |
23,90€ |
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Cuisses de Grenouilles à volonté tous les mercredis soirs |
20,00€/personne |
Toutes nos viandes de boeuf et de veau sont originaires de la communauté Européenne : France et/ou Belgique et/ou Hollande et/ou Irlande
Nos Pâtes
Retrouvez le goût de l’Italie dans votre assiette grâce à nos recettes de pâtes traditionnelles ou exotiques.
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Fagottins farçies au jambon de Parme et ses légumes frais |
13,50€ |
La carte des desserts
Le Romarin propose des desserts savoureux de la cuisine traditionnelle française, addition des savoir-faire de la cuisine régionale.
Le Romarin vous propose de découvrir de belles créations croquantes et fondantes de desserts traditionnels de la gastronomie française. Les gourmands apprécierons la dégustation de nos desserts avec un verre de Porto Ramos Pintos Reserva Adriano.
Avant le sucre : l'assiette du fromager
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L'assiette du fromager |
6.80€ |
Nos Desserts
Nos desserts sont préparés avec goût et raffinement: au Romarin, vous dégusterez des recettes de desserts classiques à la technique maîtrisée.
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Tatin de fruits de saison Sablé Breton, crème Mascarpone vanillée et ses fruits frais |
8,50€ 6.50€ |
Pour accompagner en douceur vos desserts un verre de Porto Ramos Pintos Reserva Adriano
4.00€ le verre
Services 7j/7j et les soirs jusqu'à 23 heures
La carte des vins
Le Romarin propose une cave aux étiquettes les plus prestigieuses, aux crus soigneusements sélectionnés.
Le Romarin vous propose une carte des vins originale qui privilégie la découverte et la qualité du travail viticole, mais aussi une sélection de Grands Noms et de Grands Crus Classés.
La carte des vins rouges
| Bordeaux Supérieur | 37.5cl | 75cl |
| 2007 Mouton Cadet Baron Rothshild | 26€ | |
| 2004 Château Baron DeRotschild "Agneau Rouge" | 19.50€ | |
| Haut Médoc | ||
| 2007 Château Pavillon de saint Estèphe.Borie.Manoux | 29€ | |
| 2005 Château de Braude | 33€ | |
| Saint Estèphe | ||
| 2005 Château de PezCruBourgeois | 51€ | |
| 2004 Château Haut-Beauséjour, Cru Bourgeois | 45€ | |
| Graves | ||
| 2004 Château Baret Pessac Léognan - André L Ballande | 34€ | |
| Margaux | ||
| 2007 Chateau montgravey, Cru bourgeois | 42€ | |
| St Emilion | ||
| 2006 Château Matignon J.M Bouldy | 33€ | |
| Lalande Pommerol | ||
| 2004 Château La Chenade, D.Durantou | 41€ | |
| Beaujolais | ||
| 2006 Combeaux jacques Louis Jadot | 23€ | |
| Bourgognes | ||
| 2008 Les Enfants terrible Paul & J.Luc | 29€ | |
| 2007 Mercurey 1er cru "Les Naugues" Jacsqeson | 38€ | |
| 2004 Morey Saint Denis Bruno Clair | 65€ | |
| 2006 Volnay Comte Armand Côte d'Or | 62€ | |
| 2004 Nuits Saint George 1er Cru Clos Des Porrets H Gouges | 85€ | |
| 2006 Pommard Clos des Epeneaux Comte Armand Côte d'Or | 81€ | |
| 2007 Auxey Duresses Comte Armand Côte d'Or | 49€ | |
| 2004 Chapelle Chambertin Trapet Père & Fils | 115€ | |
| Côtes du Rhône | ||
| 2007 Côtes du Rhône Belleruche Chapoutier Père & Fils | 20€ | |
| 2007 Crozes Hermitage Alain Graillot | 19€ | 38€ |
| 2004 Château Neuf du Pape Saint Cosme | 65€ | |
| 2006 Saint Joseph Domaine des Rémizières | 38€ |
La carte des vins blancs
| Alsace | 37.5cl | 75cl |
| 2007 Gewurztraminer Cuvée réserve cave JB Adam | 26€ | |
| 2008 Pinot gris Cuvée Réserve Cave JB Adam | 25€ | |
| 2007 Gewurtzramminer Vendanges Tardives cave JB Adam | 53€ | |
| 2007 Riesling Cuvée Réserve Cave JB A | 23€ | |
| Beaujolais | ||
| 2005 Château de Des Jacques Grand Clos de Loyse Louis Jadot | 22€ | |
| Bourgogne | ||
| 2007 Macon Igé Cuvée Chabotte Domaine des Roches Carpi | 19€ | |
| 2008 Rully Jacqueson 1er Cru Chanson Père & Fils | 38€ | |
| 2006 Chablis "Les Deux Rives" O. Le flaive | 19€ | 37€ |
| 2005 Beaune Bastion 1er Cru Chanson Père | 42€ | |
| 2006 Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot | 70€ | |
| Loire | ||
| 2006 Saumur "Les Loges" | 18€ | |
| 2008 Tourraine, Eclats de Silex, Domaine Michaud | 25€ | |
| 2008 Sancerre " La gravelière" J.Mellot | 19€ | 37€ |
| 2008 Coteaux du Layon Gaec Dechenaud | 23€ | |
| Bordeaux | ||
| 2005 Graves Château La tuilière Peyrus E.Lavie | 23€ | |
| Pays d'Oc | ||
| 2008 Viogner "Les Jamelles" | 19€ |
Carte des vins rosés
| Côtes de Provence | 12cl | 75cl |
| 2008 Château Pampelonne Saint Tropez | 3.50€ | 23€ |
| 2008 Château du Rouët Cuvée Réservée | 2.50€ | 16€ |
| Bandol | ||
| 2008 Domaine Laroques, Les Dames | 4€ | 25€ |
Carte des Champagnes
| les blancs | 12cl | 75cl |
| Champagne du moment | 8€ | |
| Jacqueson cuvée 733 | 62€ | |
| Delamotte Cuvée 1999 "Un délice tout au long du repas" | ||
| Laurent Perrier Ultra Brut | 90€ | |
| Roederer Brut Premier | 75€ | |
| Roderer Milésimé 2003 | 85€ | |
| Krug Brut "grande cuvée" | 160€ | |
| Dom Perignon 2000 Moët & Chandon | 190€ | |
| Cuvée Cristal Roderrer 2002 | 230€ | |
| les rosés | ||
| Champagne Christian Senez | 8€ | 56€ |
| Louis Roederer 2004 | 85€ | |
| Laurent Perrier | 95€ |
- Menu du jour
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Plat du jour
8.50€Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert
14,90€Entrée + Plat du jour + Dessert
17,50€ - Menu à 26€
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Carpaccio de bœuf mariné au pistou et copeaux de parmesan
ou
Salade du pêcheur
Pavé de saumon au tandoori
ouEscalope de veau aux pleurotes
Soufflé glacé au Grand-Marnier
ou
Carpaccio d'ananas victoria - Menu à 36€
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Cuisses de grenouilles à la provençale
ou
Terrine de foies gras de canard, chutney de fruits et briochine
Filets de rougets planchés sur riz vénéré
ou
Carré d'agneau rôti en crôute d'herbes et jus au curry
Fondant au chocolat et son sorbet framboise
ou
Sablé Breton, crème Mascarpone vanillée et ses fruits frais - Menu Enfant 8€
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Steack haché frais + Frites
ou
Poissons grillé
ou Pâtes
Glace
Un soda
ou
un jus de fruits
Carte itinéraire
Location de Salle
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Cocktails, vins d’honneurs, buffets variés et repas servis assis, vous pourrez profiter d'un dîner gastronomique, d'un gâteau d’anniversaire, de mets fins et raffinés, ou de champagnes et vins soigneusement sélectionnés… Le restaurant Romarin est une savoureuse déclinaison de multiples savoir-faire et se fait un plaisir de vous accueillir pour toutes vos célébrations à Metz.
Événement d'entreprise
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L'art de la table, l’organisation d’événements, la mise en valeur des produits sont les spécialités du restaurant Romarin à Metz. Le restaurant, proche du centre Pompidou, déroule le tapis rouge et rivalise de talent pour vous offrir le meilleur de la restauration haut de gamme, au service des entreprises. Pour des repas d'affaires réussis.